cara memasak ikan kecap
KOMPAS.com - Ada banyak bahan yang bisa memunculkan rasa umami pada makanan. Salah satunya adalah kecap ikan atau fish sauce. Kecap ikan populer digunakan di kuliner China, Thailand, dan juga peranakan. Kondimen yang satu ini terbuat dari hasil fermentasi seafood termasuk ikan dan juga udang.
5-6 sdm kecap manis; 2-3 sdm kecap asin; 3 sdm air; 2 buah jeruk limau, ambil airnya; Cara membuat ikan kembung kecap. Cuci ikan sampai bersih, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar dan bilas. Goreng ikan dengan minyak panas sampai kering dan matang, angkat dan tiriskan. Kamu bisa goreng di wajan antilengket atau wajan cembung7 Cara membuat kecap ikan homemade, tahan lama sampai setahun. Brilio.net - Kecap ikan termasuk salah satu bumbu yang kerap digunakan memasak. Mulai dari olahan seafood, chinese food, masakan tumisan, hingga yang berkuah. Kecap ikan ini dapat memberikan sensasi rasa gurih asin serta aroma ikan. bakso ikan (potong") • Bumbu indomie • kecap manis • indomie goreng • tahu aci (potong") • telur (kocok lepas) • bawang putih (cincang kasar) • daun bawang (potong") 10menit. 1porsi. Dapur ala mama jasmine. Bahan. 4. Porsi. Bahan utama. 1. ekor ikan bawal (500 g) 3. siung bawang putih, cincang halus. 5. butir bawang merah, iris tipis. 1. buah cabai merah, iris tipis serong. 5. buah cabai rawit hijau, iris tipis. 1. buah tomat, potong bentuk wedge dan buang biji. 2. butir kemiri, sangrai dan haluskan. 1.
Cara membuat ikan bakar bumbu kecap. 1. Bersihkan ikan baronang, gurat-gurat. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama lebih kurang 15 menit, biarkan bumbu meresap. 2. Haluskan bawang putih, jahe, cabai merah, kunyit, daun jeruk purut, dan merica. 3. Tambahkan kecap manis dan minyak goreng. Aduk rata.