SumberGramedia.com. Tepung terigu dapat digunakan untuk membuat aneka kue, jajan tradisional, maupun gorengan. Dalam penggunaannya, biasanya dibutuhkan tepung terigu yang berkualitas agar kue tidak gagal. Oleh karena itu, kamu perlu mengetahui cara memilih tepung terigu yang baik. Dalam buku "Resep Favorit untuk Usaha - Martabak
Caramembuat kue lapis surabaya atau spikoe. Cara membuat kue lapis surabaya atau spikoe. Harian Kompas; 50 gram tepung (ayak) 1/2 sendok teh vanili bubuk; Bahan bagian cokelat: 10 kuning telur; 125 gram gula pasir halus atau castor; 125 gram mentega, kocok hingga halus dan memutih; 35 gram tepung terigu (ayak) 20 gram cokelat bubuk; 1/4
3 Jenis tepung terigu untuk pisang goreng . Ditambahkan dari buku "Kursus Wirausaha - Pisang Crispy & Kentang Bumbu" (2013) oleh Yuyun Alamsyah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, kenali jenis tepung yang akan digunakan. Cara buat pisang goreng agar renyah dan tidak berminyak adalah dengan menggunakan tepung terigu protein tinggi.
.